此外，制作濃醪不僅與酵母有關，還涉及到液體的處理糖化和單罐洗滌速度的調整，都是一系列的問題，每一步都需要密切配合才能達到最佳效果,每天測量含糖量，當含糖量下降到2-3度時，就可以封口了,采用德式釀造法，釀造啤酒的方法是:麥芽粉碎后，投入相應比例的給水糖化罐，在糖化罐中做碘試驗，碘試驗合格后送去過濾，然后洗凈，煮沸，然后。1、我們廠目前在提高酒精發酵時糖化醪濃度,希望做高酒份,但是發酵結束的殘...朋友，Falquet酵母好像不適合做濃醪吧？Falquet有多少用戶做過高度酒精飲料？我們換成安吉吧。用的人很...