這個牛排取自胸部兩側，是有肋骨的部門,因為是牛的外脊，肉的延伸部分上有一圈白色的肉筋,3.西冷牛排:含有一定量的脂肪油,小牛扒在牛排也很常見,4.T骨牛排:T型，是牛背的脊梁,西冷肉牛排西冷肉牛排，又稱西冷肉牛排，指的是肉嫩筋油的奇怪牛肉,T骨牛排T骨牛排也是牛排的常見品種。1、牛排的種類有什么Common牛排主要分為四類:菲力浦、海妖、肋眼、丁字骨。由于材料的部位不同，口感和味道也不同。1.菲利波:牛里脊肉上的嫩肉幾乎不含脂肪，肉質鮮嫩。2.Eye牛排:瘦肉和肥肉都有。因為含有一定的脂肪，所以這種肉炸烤...