甜的玉米小而嫩的果穗，去掉苞片和毛，切掉梗，就是玉米竹筍,2.玉米:玉米為禾本科黍屬,帶葉:購買玉米竹筍時，最好選擇玉米帶葉竹筍，可長期保存，玉米帶葉竹筍有營養價值,如果玉米竹筍硬，說明玉米竹筍水分多，口感更好,又名玉米、玉米芯、玉米、珍珠米等,1，玉米竹筍是玉米小時候,玉米竹筍是玉米小時候。1、玉米筍是玉米小時候嗎玉米介紹1，玉米竹筍是玉米小時候。甜的玉米小而嫩的果穗，去掉苞片和毛，切掉梗，就是玉米竹筍。玉米竹筍是帶著谷粒尚未鼓起來的幼穗吃的。與甜的玉米不同的是玉米竹筍是和籽、穗一起吃的，甜的玉米只吃嫩...