購買韭黃時，需要選擇韭黃根部扁平且較長,根的長度是韭黃根的白色長度,對于男性，韭黃還有健胃補肝、補腎壯陽、固精的作用,如果韭黃的葉子沒有下垂，說明韭黃是新鮮的，可以購買,韭黃沒有光合作用和葉綠素合成，所以是黃色的,2.選擇韭黃時，握住韭黃的根，豎起來看韭黃的葉子。1、韭黃的功效與作用成分描述:韭黃，又名“韭芽”、“韭黃芽”、“韭白”，用于隔絕光線，生長在暗處。韭黃沒有光合作用和葉綠素合成，所以是黃色的。一般，韭黃身高20-45cm左右，有特殊氣味。其營養價值比韭菜略差，但口感比韭菜軟。營養功效:韭黃含有豐...