做菜時胡椒粉起什么作用2，胡椒粉對人體有什么好處啊1，做菜時胡椒粉起什么作用胡椒在做菜市起的作用是：去腥、提味。胡椒味辛、性熱，入胃、大腸經，有溫中下氣，消痰解毒的功效。主治寒痰食積、脘腹冷痛、反胃、嘔吐清水、泄瀉、冷痢；外敷治瘡腫、毒蛇咬傷、犬咬傷；又可解食物毒。1.溫中散寒：用于胃寒所致的胃脘痛、嘔吐、以及腹冷所致的泄瀉、腸鳴。2.醒脾開胃：本品小劑量能增進食欲，對胃口差、消化不良有治療作用。3.胡椒粉燉蛋可以降虛火。2，胡椒粉對人體有什么好處啊日常飲食中最好少吃胡椒明代醫學家李時珍，曾在《本草綱...