1.將面條放入沸水中，小火煨一會，取出用冷水淋浴；2.鍋加熱，潤滑(這樣不會粘鍋)，加入雞蛋，翻炒，上桌；3.加入蔥、韭菜、油菜、肉絲、味精(或雞精)和醬油調味，然后加入面條繼續翻炒；4.用筷子不停的攪拌面條，為了把面條攪起來，然后加入雞蛋和洋蔥翻炒一會兒,青椒肉絲炒面青椒雞絲炒面爆炒黑胡椒木耳1)青椒紅椒木耳洗凈切絲，豬里脊肉，或者雞絲，放一個雞蛋和肉絲在碗里拌勻備用,呵呵炒面，大家都吃過,重要的是要有一個大的烹飪空間，如鍋或大鍋，這樣你的食材就可以充分接觸熱的表面,面條,做美味日式的3個小技巧炒面1。...