冰鎮(zhèn)酸梅湯怎么做配方:烏梅1斤砂糖50g檸檬酸50克桂花1.5斤糖精30克醬色250克成品濃縮酸梅汁120g可沖酸梅湯384g。方法:1.先將烏梅洗凈，投入紫銅鍋內(nèi)煮沸，過濾，制成濃縮的烏梅汁。2.將砂糖溶解，制成所需濃度糖水，過濾除去雜質(zhì)，再煮沸，加入其它輔料攪拌均勻，待冷卻后使用。3.將冷卻后的糖醬，倒入濃酸梅汁中。4.加冰水，或加食用冰和砂濾水，制成酸梅湯1,準(zhǔn)備水，酸梅粉，冰2，將以上3中原料混合3，成功制成酸梅湯，2，冰鎮(zhèn)酸梅汁怎么做的冰鎮(zhèn)酸梅湯做法一1、選擇新鮮楊梅，烏黑發(fā)紫的為最佳。2、...