蓮藕炒肉絲怎么做2，藕炒肉絲怎么做1，蓮藕炒肉絲怎么做切好的絲肉放入碗中，加入適量水淀粉、鹽、醬油，腌5分鐘。將蓮藕洗凈，切成長條狀待用。起油鍋，用小火將腌好的肉絲炒至四分熟，盛入碗中備用。放入切好的蓮藕，旺火翻炒，待半熟后加入肉絲和鹽繼續翻炒。起鍋前加入蔥花即可。2，藕炒肉絲怎么做菜系及功效：家常菜譜私家菜藕炒肉絲的制作材料：主料：藕,肉絲調料：蒜,姜,干辣椒,料酒,醬油,鹽,雞精。教您藕炒肉絲怎么做，如何做藕炒肉絲才好吃制作：⒈藕洗凈切條，酸切成末，姜切絲，干辣椒切碎⒉起油鍋，下肉絲滑散，翻炒變色...