雞胸肉丸子所需食材:雞胸肉2斤、胡蘿卜1根、香菇10朵、蔥姜2根、雞蛋2個、蠔油、鹽、淀粉,11.手里抓一把肉末，輕輕擠出一個合適的大小丸子,第五步用勺子將a丸子舀出來，放在鋪有烤紙的烤盤上,攪拌時間長一點，肉醬會更濃，煮出來的丸子有彈性,第八步烤的丸子可以直接吃,雞胸肉丸子做法:食材:雞胸肉2塊，胡蘿卜半根，香菇木耳若干，雞蛋1個。1、河南雞肉丸子的做法做法:1、8兩雞胸肉，去筋切塊；2.將煮好的銀耳放入攪拌機中磨碎；3、加一個蛋白(一斤料加一個蛋白)；加全蛋，但如果你要-1丸子不要，最好加蛋白質；4....