豬肋排的做法在烹制的前把豬排用沸水煮一段時間，千萬不要煮熟了。在調料中加入一些食醋也可以緩解一些油膩感?？蓸坟i肋排做法：洗凈肋排2.5斤，燒熱鍋爆香姜，隨后將肋排放入煎至略黃，加花雕少許、胡椒粉、可樂一罐（根據肋排的多少而定）和頭抽，隨后用中火煮至汁濃，熄火，撒少許白芝麻，裝盤。非常簡單吧。http://baike.baidu.com/view/1777442.htm紅燒，水煮后沾蒜醬也很好吃。2，牛肋排怎么做好吃00:00/00:5970%快捷鍵說明空格:播放/暫停Esc:退出全屏↑:音量提高10%...