番茄龍利魚的做法步驟圖2，魚片怎么做好吃番茄龍利魚片的家常做法1，番茄龍利魚的做法步驟圖主料龍利魚700g番茄3個輔料金針菇水發木耳杏鮑菇千頁豆腐雞蛋蔥姜香菜料酒番茄龍利魚的做法步驟1.將龍利魚改刀，片成魚片，不需要太薄，對刀功要求不是很嚴了！2.魚片加姜片、料酒、鹽腌制半小時，腌好之后將料酒倒掉，加入蛋清抓勻備用。3.番茄加入熱水浸泡，去皮！將去皮后的番茄切丁！4.炒鍋燒熱，倒入食用油。油熱后放入花椒爆香后將花椒撈出（不喜歡花椒味道的可以省略），爆香蔥姜，倒入番茄，炒至糊狀，加入熱水！5.待番茄湯燒...