酸辣蘿卜怎么做2，酸辣蘿卜做法1，酸辣蘿卜怎么做食材明細大白蘿卜1500克自制剁辣椒隨意鹽適量白醋適量白砂糖適量酸甜口味腌工藝數小時耗時簡單難度酸辣蘿卜的做法步驟1大白蘿卜洗凈，不要削皮，剜掉斑點就行了。蘿卜皮吃起來格外脆嫩爽口，別浪費哦。2大白蘿卜洗凈，不要削皮，剜掉斑點就行了。蘿卜皮吃起來格外脆嫩爽口，別浪費哦。3把蘿卜切寸半長的段，然后改刀切厚片，再切成拇指粗細的條，放在稍大些的盆里。4加入適量鹽、白醋，攪拌均勻后腌制兩三個小時，中途要簸動一兩次，讓它均勻腌透，把多余的水分都腌出來。5三小時后，...