3.根據雞肉用以上調料燉制的清淡口味，如果想吃重味燉品雞肉，可以先腌制后燉制，在腌制過程中加入胡椒粉、辣椒粉或辣椒醬一起攪拌,燉雞湯的味道取決于食材、燉的時間和雞肉的選擇,一般人會選擇用母雞燉雞湯，放在砂鍋里燉，可以更長久,燉雞湯時不宜加太多調料，以免影響雞肉的鮮味,燉雞放什么調料雞肉可以剁成小塊，用蔥、姜、料酒等腌制。1、燉雞放什么調料燉雞可以放蔥白、姜絲、料酒、鹽、紅棗、枸杞、食用油、桂圓、甘草等。調料，還可以加入干香菇、南瓜、胡蘿卜、玉米、栗子等食材，一般燉1-1.5小時，可以保證/12344。燉雞...