3.對于煲湯者豬腦，當(dāng)務(wù)之急是盡可能的去除血筋和血沫，否則湯的顏色就不清晰,2.清洗豬腦并去除血膜,3.準(zhǔn)備蒸蛋的主料豬腦:豬腦一對，雞蛋一個，調(diào)料少許,Ingredients豬腦6對紅棗、3個枸杞、1根黨參、2片生姜豬腦煲湯做法豬腦用自來水輕輕沖洗干凈，小心去掉上面的紅筋。1、豬腦燒湯教程如何做豬腦湯1、準(zhǔn)備豬腦1、蔥、姜、香菜、鹽、雞精、胡椒粉。2.清洗豬腦并去除血膜。用左手手指輕輕提起豬腦，右手將牙簽壓在豬腦的表面，輕輕扭動牙簽，旋轉(zhuǎn)，用牙簽上的小毛刺粘住豬腦包裹的紅色血腱，將血腱剝離。3.對于煲湯...