茭白筍的做法大全家常茭白筍怎么做2，茭白的做法大全茭白怎么做才好吃1，茭白筍的做法大全家常茭白筍怎么做麻辣茭白的做法1.準備材料2.將茭白的老根、老皮去掉，對剖成兩半，用刀拍松，切成1寸左右長的條狀；干辣椒剪成段3.鍋中放入足夠多的油（能將茭白沒過），燒至6成熱的時候，放入茭白炸透，撈出用廚房紙吸干油分待用4.鍋中留1湯匙（15ml）的油，放入干辣椒和花椒炸香5.放入炸過的茭白炒勻6.放入醬油、糖、鹽炒勻7.倒入小半碗水燒開8.加蓋燜幾分鐘，待水分收干即可材料茭白，蝦仁，胡蘿卜，豌豆，鹽，生粉，雞蛋，...