鮑魚煲湯怎么做2，鮑魚燉湯的做法1，鮑魚煲湯怎么做原料：鮑魚6頭約300克、豬腱子肉300克、枸杞若干。做法：1、鮑魚去內臟洗干凈，豬腱子肉剔除筋膜、油脂，并汆水洗干凈后待用；2、燉盅內加入500ml的純凈水，加入鮑魚和豬腱子肉；3、燉盅蓋蓋，并置于加入后的大鍋中，隔水燉2.5個小時即可。食用時再調入適當鹽即可.貼心建議：1、燉湯要的是清澈。所以血污重的食材要提前汆水后再燉，即去腥，湯水又澄清。2、燉湯的話，鮑魚可以與食材一起入鍋。如果是煲湯的話，鮑魚要在湯好后再加入，以免煮老。3、鮑魚殼是一味很出名...