寧都三杯雞的正宗做法2，三杯雞的做法1，寧都三杯雞的正宗做法做法一食材三黃雞、香菇、紅椒、色拉油、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、香油、植物油、白糖、白胡椒。步驟三杯雞請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述1.香菇和紅椒切塊備用。2.雞肉洗凈，切小塊放入容器中，加1湯勺料酒、白胡椒粉、姜片、蒜拌勻，腌制20分鐘。3.炒鍋倒入植物油，燒至5成熱，倒入腌好的雞肉和腌雞肉的姜片和蒜，炸至斷生撈出。4.將炸好的雞肉塊放入砂鍋中，倒入生抽、糖、老抽、香菇塊，大火燒開(kāi)，再轉(zhuǎn)小火燜10分鐘，之后開(kāi)大火收汁，最后加入白糖、香油調(diào)味即可。做法二...