牛肉芹菜餃子餡的做法和配方2，芹菜牛肉水餃1，牛肉芹菜餃子餡的做法和配方牛肉芹菜餃子用料主料面粉適量牛肉1塊輔料芹菜1把調料色拉油適量食鹽適量雞精少許姜適量生抽適量老抽適量香油少許小蔥適量五香粉適量牛肉芹菜餃子的做法1.將面粉中加清水和成面團，靜置半小時左右，即可輕松揉成光滑的面團2.準備材料，牛肉芹菜洗凈控去水份3.牛肉用刀剁成肉餡，剁的時候分三次加少量水一起剁，有筋的地方要剔除，這樣剁出來的肉質較嫩4.將剁好的肉餡中加入切碎的蔥末，姜末，加鹽，雞精，五香粉，生抽，老抽，香油拌均5.拌均的肉餡腌制入...