如何做上海湯年糕好吃上海湯年糕最正宗的做法上海湯年糕正宗的做法步驟1.大白菜洗凈，切碎；豬肉和咸肉切成薄片；年糕切薄片。備用。2.熱鍋熱油，放入豬肉和咸肉片翻炒至肉片發白，沒有油爆聲。3.放入大白菜并蓋上鍋蓋，悶至冒出蒸氣，開蓋翻炒。4.加入高湯，鹽，翻炒一下再蓋上鍋蓋燒至白菜變的酥軟。5.加入200g熱水，再放入年糕（年糕盡量放在菜的中間。以免粘鍋）。6.蓋上鍋蓋繼續悶5分鐘左右，至年糕變軟，翻炒均勻，關火。2，做法三鮮湯年糕怎么做好吃三鮮湯年糕的家常做法1年糕冼凈用清水浸泡下。2干蝦洗凈，雞蛋打散...