尖椒炒雞胗怎么做好吃1.尖椒沖洗干凈，去蒂掏籽！雞胗沖清干凈！姜切片！2.尖椒切段兒備用3.雞胗切花刀，或者兩刀一斷4.熱鍋冷油下入雞胗5.待雞胗變色后，下入適量料酒、老抽翻炒6.下入青椒段兒，加入適量鹽、花椒面翻炒均勻7.出鍋前加入蒜末翻勻即可！8.雞胗爽脆可口，尖椒香辣美味，很下飯啊！2，青椒爆炒雞胗怎么做青椒爆炒雞胗用料雞胗5個青椒（圓的菜椒）2個姜絲料酒鹽雞精青椒炒雞胗的做法雞胗切薄片備用，青椒切小塊備用正常炒菜的那么多油，油熱后放入姜絲、雞胗片，多炒會，然后加一點料酒（或白酒、黃酒）倒入青椒...