魚是什么動物魚屬于卵生的脊椎動物。水生脊椎動物魚是最早的脊椎動物，一部分魚可以在陸地短期活動。2，魚的方法和正確步驟是什么清蒸魚的用料：鱸魚1條、蔥5根、姜1塊、蒸魚豉油2勺、食用油1勺清蒸魚的做法1、材料集合2、姜切絲，蔥切段3、把蔥切成細(xì)絲，這個很重要4、魚身上兩面各切三刀，塞入姜片5、找一口適合大小的鍋，能把魚連容器一起放進(jìn)去水開以后再放魚，蓋鍋蓋大火蒸8分鐘，中間不要打開鍋蓋6、取出魚，把蒸出來的湯汁倒掉，這個很重要，否則會非常腥。魚肉里的姜片也丟掉。7、把切好的姜絲和蔥絲碼在魚身上8、淋上蒸...