辣椒油怎么炸怎么樣才能做到久久鴨脖哪種辣椒油，就喜歡哪個辣勁1.將辣椒面和些白芝麻倒入到一個耐熱的容器中（盆子也可），由于辣椒面受熱會沸騰，所以容器要足夠大。2.鍋中倒入適量油，涼油時放入幾粒八角。3.待油燒至9成熱（冒煙）時，關火，撈出大料。4.待油稍涼時分次倒入辣椒面中，攪勻，涼后即可使用。2，炸辣椒油的做法家常版炸辣椒油方法：1、干辣椒剪成小塊。2、涼鍋放油，油燒熱后放涼，將放涼的熱油加入到辣椒塊中攪拌均勻。3、洋蔥切圈，香菜打成結。4、小蔥打成結，姜切片，香葉，桂皮，花椒粒。5、辣椒面，白芝麻...