蒜蓉青口貝怎么做2，清煮青口貝的做法步驟圖1，蒜蓉青口貝怎么做主料青口貝400克輔料蒜頭適量辣椒適量蔥適量米醋適量醬油適量白糖適量細鹽適量蒜蓉青口貝的做法步驟1.備料青口，蔥，辣椒，蒜頭。2.鍋里加水煮開，下適量細鹽調味。3.將清刷好的青口下鍋，燙至開殼即可。4.出鍋去一邊殼，再去除雜質后擺盤。5.將蒜頭，辣椒，蔥，改刀至蓉，再加入適量的米醋，白糖，醬油調味。6.再將好的汁淋在青口上面即可。7.這樣子一份肥鮮的蒜蓉青口就完成了。用料青口貝12只鹽一點點花生油一點點醬油一點點料酒一點點用量及其他自己把握...