腐乳汁怎么做豆腐乳加一點(diǎn)水和勻2，怎樣用腐乳汁做菜大紅方腐乳，鍋倒油，油熱下前三丁翻炒，加少許腐乳汁，清水，蓋鍋蓋燜燒至土豆開始變軟，放入甘藍(lán)翻炒，可再加半塊腐乳，至土豆軟爛時(shí)，加入萵筍葉炒至變色即可。關(guān)火放味精。替代醬油3，腐乳汁是什么腐乳，又因地而異稱為“豆腐乳”、“南乳”或“貓乳”。腐乳是一種二次加工的豆制食品，是我國著名的具民族特色的發(fā)酵調(diào)味品，為華人的常見佐菜，或用于烹調(diào)。通常腐乳主要是由用毛霉菌發(fā)酵的，包括腐乳毛霉（Mucorsufu）、魯氏毛霉（MucorRouxianus）、總狀毛霉（...