荷包蛋怎么煮才能完整2，水煮荷包蛋的做法介紹1，荷包蛋怎么煮才能完整首先要記住溫水的時(shí)候就要把蛋打進(jìn)去，一定不能是滾開的沸水。也就是水剛起小泡，還沒(méi)有沸騰，打入雞蛋，水快開的時(shí)候加水，雞蛋不白的時(shí)候不要讓水沸騰。變白了之后，水就可以開了，再煮幾分鐘就可以吃了。將鍋內(nèi)的水，用筷子或勺子快速沿鍋邊順時(shí)針或逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)，運(yùn)動(dòng)中的蛋不會(huì)沉底，在制作中不要加鹽，因?yàn)辂}會(huì)妨礙蛋清凝固。煮荷包蛋看似簡(jiǎn)單，但要打出一個(gè)完整的荷包蛋，可能有很多的朋友都煮不好。最常見(jiàn)的問(wèn)題就是把雞蛋給煮散了，或著粘鍋。其實(shí)，水煮荷包蛋也是...