豆腐對人體有何作用豆腐含有豐富的蛋白質、脂肪、糖、礦物質和維生素，還含有八種人體必需的氨基酸，據分析：每100克豆腐的蛋白質較100克羊肉所含的蛋白質還多，常吃豆腐有降低膽固醇和防止血管硬化的作用。據說，日本著名的畫家橫山大觀，每天都要吃上兩塊豆腐，直到90歲還很健壯，頭腦清醒，能專心致志作畫。古代名醫華陽曾用豆腐切片外敷治療杖瘡青腫，療效甚佳。2，豆腐吃了有什么好處1、豆腐有很好的補鈣功效，因為豆腐當中鈣質的含量非常豐富，并且鈣、磷比例合適。通過吃豆腐可補鈣，預防骨質疏松，防治腰膝酸軟、腰腿疼方面的...