西紅柿和黃瓜是不能一起炒嗎2，西紅柿和黃瓜能一起炒嗎1，西紅柿和黃瓜是不能一起炒嗎黃瓜和西紅柿是夏季人們非常喜歡的蔬菜，它的營養(yǎng)價(jià)值很高。人們常常把這兩種蔬菜放在一起，但從營養(yǎng)角度講，這樣做并不科學(xué)。黃瓜含有一種能分解維生素C的酶，可把維生素C破壞掉，而西紅柿恰恰含有較多的維生素C。如果二者放在一起食用，西紅柿中的維生素C就會被黃瓜里的維生素C分解酶破壞掉，而且含維生素C越多，破壞的程度就越嚴(yán)重。所以這兩種蔬菜不宜用吃，即使分著炒，最好也別一塊吃。另外，青椒、油菜里也含有較多的維生素C，盡量不要把它們...