排骨土豆怎么煲湯好喝2，土豆排骨湯怎么做1，排骨土豆怎么煲湯好喝土豆排骨湯材料豬肉排骨1公斤、土豆4個、大蔥2根、水6杯、大蒜4顆、生姜1塊、醬油1勺、辣椒粉1勺、料酒1/2勺、精鹽少許、胡椒粉少許。制作方法1.豬肉排骨最好選擇背部的，切成適合吃的大小，在清水中浸泡一夜，以除去排骨上的豬血。2.在鍋里倒入充分的水分，把排骨倒進去，先小煮一下之后，倒掉里面的水分，再倒入新水，繼續煮。3.土豆要先去皮，然后切成兩半，在清水中浸泡一下，然后撈出，控掉水分。4.大蔥切成和土豆、排骨同樣長短待用，大蒜剁碎成蒜泥...