萵苣和萵筍是同一種東西嗎萵筍，又稱(chēng)萵莒，一到二年生蔬菜，主要食用肉質(zhì)的根莖。嫩葉也可以食用。莖、葉中含萵苣素，味苦，有鎮(zhèn)痛的作用，萵筍的適應(yīng)性強(qiáng)，可春秋兩季或越冬栽培，以春季栽培為主，夏季收獲。2，萵苣和萵筍是一樣的嗎萵筍和萵苣不一樣。其實(shí)從嚴(yán)格意義上來(lái)講，萵筍和萵苣不是同一種菜。萵筍不是萵苣，它只是萵苣中的一種，它們就好比親戚一樣，但不是一家人。萵苣包含兩部分，一部分是葉用，而另一部分是莖用，葉用的部分是生菜，就是漢堡里夾的那個(gè)菜，莖用的部分就是萵筍，也就是說(shuō)萵筍是萵苣的根，萵筍家生菜就是萵苣，所以...