牛肉大蔥餡餅怎么做看來想自己做頓美味了。首先和面：一斤面粉五兩左右水面要求軟一點（醒一會兒牛肉餡加油、姜沫、五香粉、老抽雞精。上述要少放約2g。順一個方向攪打最后放點鹽和大蔥沫即可。將面團分成小劑搟成片，裝入牛肉餡似包包子一樣。放在平鍋稱按一下即可。不知道你明白否？2，牛肉青蔥餡餅怎么做好吃材料牛肉，植物油，淀粉少許，料酒1勺，生抽1勺，鮑魚汁，姜粉，鹽，五香粉，蔥花，花椒粉，面粉，油少許做法1.牛肉餡：牛肉剁成肉泥加生抽一勺、料酒一勺、淀粉少許攪拌均勻放置兩小時。2.先將平不沾鍋加熱，倒少許油后將餅...