意大利面的詳細做法辣味雞柳意大利面的制作材料：主料：義大利麵200公克雞胸肉1副大蒜2瓣洋蔥1/4個紅辣椒1~2條巴西利10公克高湯200公克奶油白醬80公克鮮奶油60克奶油50公克鹽及胡椒粉各少許辣味雞柳意大利面的做法：1.將雞胸肉洗凈切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。2.將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。3.煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。4.鍋中放入沙拉油加熱后，放入雞肉條炒熟后取出備用。5.平...