燒辣椒皮蛋怎么做燒辣椒皮蛋屬于涼拌菜，將辣椒放在火上小火將辣椒燒熟，辣椒會(huì)變軟，去去辣椒外面的一層薄皮，把辣椒用收撕成條，辣椒也可直接過油把它炸熟，同樣的撕去外面的薄皮，皮蛋切成塊，跟辣椒到一起放入味精雞精白糖蒸魚豉油香，將其拌勻，最后給入香油（芝麻油）即可。把辣椒和蛋當(dāng)一起就可以了2，皮蛋炒辣椒的家常做法皮蛋炒辣椒的做法：食材用料：皮蛋2個(gè)、辣椒8個(gè)、大蒜2個(gè)、蔥2根。1、半斤青辣椒洗干凈切成小斜段，兩瓣大蒜切碎，兩根小蔥切碎。2、兩個(gè)松花蛋切成小塊。3、鍋中燒油，加入蔥蒜爆香，加入青辣椒和適量食鹽...