松花豆腐的做法1.將松花蛋洗凈剝殼，切成橘瓣形，擺在盤四周。大蒜去皮洗凈搗成蒜泥。蔥姜洗凈均切成末。2.豆腐放開水鍋內焯一下，撈出，再放到冷開水內浸一下，切成丁，加入醬油、芝麻醬、精鹽、蒜泥、蔥末、姜末拌勻，放在盤中央即成。2，松花豆腐的制作方法和訣竅：豆腐2件皮蛋4只上湯2杯白糖1茶匙蘋果幼粒1/2杯調味：老抽1湯匙生抽1湯匙糖1湯匙胡椒粉1/2茶匙麻油1茶匙制法：1、豆腐洗凈后放于上湯內文火開蓋煮10分鐘，取出隔去水份攤凍切1.2公分粒放碟上。2、皮蛋去殼切與豆腐同樣大小之粗粒，以糖撈勻，與蘋果粒...