徐州辣湯的辣湯的秘方：辣湯是有秘方的，當然不僅僅是胡椒的鮮美，這個秘方中含十幾味香料和中草藥。2，徐州辣湯怎么做先將面粉加水，洗成面筋，放置留用，西紅柿，海帶絲，木耳，花生米切好備用2/4打開熱鍋，放入油，將蔥，蒜，等放入鍋中油炸，然后加入西紅柿，海帶絲，花生米放入鍋中，加水燒開。3/4待鍋中沸騰時放入木耳，面筋，將雞蛋打爛，倒入鍋中。4/4放入佐料，攪拌均勻，等開鍋，一般3-5分鐘左右。3，徐州辣湯的辣湯的做法：徐州的辣湯是用雞、圓骨、蹄髈煮湯，把母雞煮得酥爛。煮的時候除了加蔥之外，加上大量的生姜，...