怎樣熬紅豆餡紅豆清水泡一天，濾掉水后放入高壓鍋，稍微加一點水，加點冰糖，30min就OK了，我最近做了好幾次了，做出的紅豆沙裝一碗好好吃，或者做包子的話糖就要多放一點了紅豆餡也就是常說的豆沙餡。做法：將紅豆（豇豆）防水侵泡8小時后用開水煮到豆子開花撈出來涼涼放白糖蜂蜜將豆子攪拌碎爛即可。2，紅豆餡怎么做白豆沙的做法：白蕓豆加水，放在鍋里煮爛，然后捻碎，待用。鍋里放油，放白糖，兩圈小火，不停的炒，糖融，加捻碎的白蕓豆，還是不停的炒，直到干。如果要去殼，將捻碎的白蕓豆，放在不銹鋼筲箕里，用臉盆放半盆水，將...