蔥花餅怎么做蔥花餅：1、兩杯面粉，一小勺鹽拌勻，用0.9杯熱水和成面疙瘩2、等面疙瘩變涼，輕輕揉成面團(tuán)，千萬(wàn)不要使勁揉，成團(tuán)就好，不用到表面特別光滑的程度3、蓋上濕籠布放置10分鐘4、面板上放少許面粉把面團(tuán)搟成面餅5、抹上少許油，鹽,再灑上蔥花6、卷起封口，盡量卷緊！7、打圈擰緊似的分成5個(gè)均勻的小面團(tuán)8、每個(gè)面團(tuán)搟成盡量薄的餅，平底鍋放油烙餅至兩面金黃，且中間有鼓起分層的時(shí)候即可！注意火不要太大，以免烙糊！2，烙蔥餅的家常做法做烙蔥餅的步驟1、首先，把面粉用量杯舀出倒入面盆中，準(zhǔn)備一個(gè)空碗倒入純凈水...