玉米面窩頭的詳細制作方法先在面盆中倒入一定的玉米面和和精面粉，比例大概是1：2，可以根據自己的喜好，（為什么要加入面粉？玉米面本身很酥，單獨做沒有很大的黏性，需要加入精面粉，既好看又好吃！）然后，加入適量的蘇打粉，加清水，再一邊用手打面泥和面，直至活成一團，稍微放置約20分鐘等發酵充分，在放到面板上，撒些面粉，揉面，揉成長圓形，用刀切成段，放到蒸屜里蒸25～30分鐘左右即可。香噴噴的玉米窩頭就出鍋了！2，純玉米面窩頭怎么做玉米面窩窩頭主要是由玉米面來進行制作的，是比較傳統的北方的一種面食，因為窩頭里面...