豆腐乳怎樣做呀2，豆腐乳怎么做1，豆腐乳怎樣做呀原料配方豆腐200克芝麻2克蔥20克醬油20克蒜5克白糖5克味精5克芝麻油10克醬牛肉湯10克辣椒絲少許制作方法1.把豆腐控干水后，切成3～4厘米長、2厘米寬、1厘米厚的塊。2.蔥切成絲，蒜剁碎。3.在平底鍋上抹上油，把平腐塊煎成黃色。4.在小鍋里倒進肉湯、醬油和白糖，邊燒邊放進煎好的豆腐塊。5.燒到湯快沒有的時候，放進蔥、蒜、味精，在微火上熬到沒有湯為止。取出裝到盆里。6.吃時撒上芝麻和辣椒絲2，豆腐乳怎么做家常豆腐乳制法：（1）豆腐切成5厘米見方、1...