小米粥的好處養胃2，喝小米粥對人體有哪些好處小米熬粥一直有“黃金粥”之美稱。對于老弱病人和產婦來說，小米是最理想不過的滋補品。由于小米不需要精制，它保存了許多維生素和礦物質，其中所含有的蛋白質、脂肪、鈣等含量量都比大米高。一般糧食中不含有胡蘿卜素，小米每100克含量達0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首，等重量的小米中含鐵量比大米高一倍，有利于產婦產后滋陰養血。小米不僅營養全面豐富，還有養胃的功效。中醫認為小米味甘、咸、性涼，入腎、脾、胃經，《本草綱目》就有小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，...