香菇怎么炒好吃與雞丁青椒爆炒，又香又辣，特別好吃，最好用豬油2，炒香菇怎么做主料：香菇（鮮）500克冬筍50克調(diào)料：醬油20克鹽3克白砂糖5克味精1克花生油30克香油15克淀粉(豌豆)3克各適量炒香菇的做法：1.水發(fā)香菇去蒂，用清水反復(fù)洗干凈，冬筍切成4厘米長(zhǎng)的薄片。2.炒鍋上火，下花生油燒至六七成熱，放入冬筍片煸炒，然后下香菇，加醬油、精鹽、白糖、味精、鮮湯150克，旺火燒開，移小火上燜煮15分鐘左右，至香菇軟熟吸入鹵汁發(fā)胖時(shí)，移旺火上收汁，用濕淀粉勾芡，顛炒幾下，淋上麻油，出鍋裝盤即成。更多炒香菇...