怎么做好吃葡萄干烤蛋糕的家常做法步驟1.葡萄干用水洗凈泡20分鐘。2.蛋黃蛋白分離，蛋黃放牛奶、油、糖15g攪勻。3.攪勻即可，不用打發。4.篩入面粉。5.攪拌均勻。6.蛋白打至粗泡，加15g糖。7.攪打至細泡放15g糖。8.攪打至濕性發泡再加剩下的糖，打至干性發泡。9.提起打蛋器有一個小直尖。10.取1/3蛋白糊放進蛋黃糊里，翻拌均勻。11.再放入1/3翻拌均勻。12.把蛋黃糊倒進剩下的蛋白糊里。翻拌均勻。13.放入瀝水的葡萄干繼續輕輕翻拌。14.裝進蛋糕模，放上剩下的葡萄干。15.烤箱預熱好，16...