如何做耗油撈面一個大碗，放上3-4勺耗油（李錦記的），半勺或一勺糖（視自己的口味），一把蔥花調勻。把煮好的面條直接撈到碗中（最好多帶一些水），拌一拌就好了。喜歡吃菜可以燙一些生菜放到面里。多簡單。2，鮮蝦蠔油撈面怎么做主料：雞蛋面適量、嫩菜心3棵配料：鮮蝦3只、小紅辣椒2個調味料：鮮辣蠔油1大匙、蔥油少許準備：嫩菜心去根、洗凈，小紅辣椒切碎;做法：1.水燒開，將鮮蝦焯燙至熟，去頭剝殼待用;2.再放入菜心燙熟;3.另起鍋燒水，燒開后放入雞蛋面煮熟;4.撈出后放入冷水中過冷河;5.降溫后瀝干水分，放入盤中...