金針炒菇肉絲怎么做呢原料：豬瘦肉、紅椒、金針菇。調料：醬油、鹽、淀粉、姜末、鹽、生抽、辣椒油、蔥花。做法：1、豬瘦肉切絲，加少許醬油，鹽，淀粉拌勻稍腌；2、紅椒洗凈去蒂切絲。金針菇除底部老梗撕成絲備用；3、熱鍋下油，油熱后，下姜末熗鍋，下腌好的肉絲劃散，炒至變色起鍋備用；4、余油再次燒熱，下金針菇，紅椒絲翻炒，加鹽，生抽調味；5、倒入炒好的肉絲翻勻；6、淋少許辣椒油，撒上蔥花即可2，金針菇炒肉絲金針菇炒肉絲這道菜的原料是：金針菇、肉絲，及各種常用調味品。做法是：1、把金針菇的根部剪掉，洗干凈；2、把買...