醋的用處是什么2，醋有什么用N1，醋的用處是什么明代醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱木》一書(shū)中說(shuō)"醋能消腫，散水氣，殺邪毒，理諸藥",作為醋飲產(chǎn)品,含有幾十種人體所必需的氨基酸和微量元素，特別是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，提高人體機(jī)能，同時(shí)具有諸多保健功能，如美容、護(hù)膚、養(yǎng)顏；解酒、醒酒、護(hù)肝；降和血脂，軟化血管，防止亞硝酸鹽的形成，預(yù)防胃腸道腫瘤；預(yù)防衰老，延年益壽。醋的十大功效1、消除疲勞豐富的有機(jī)酸能促進(jìn)糖類(lèi)代謝，分解體內(nèi)疲勞物質(zhì)，消除人的倦怠感。2、平衡血液酸堿值醋是堿性食品。在攝取過(guò)多的魚(yú)、肉、精白米、...