醋的用處是什么2，醋有什么用N1，醋的用處是什么明代醫學家李時珍在《本草綱木》一書中說"醋能消腫，散水氣，殺邪毒，理諸藥",作為醋飲產品,含有幾十種人體所必需的氨基酸和微量元素，特別是補充營養，提高人體機能，同時具有諸多保健功能，如美容、護膚、養顏；解酒、醒酒、護肝；降和血脂，軟化血管，防止亞硝酸鹽的形成，預防胃腸道腫瘤；預防衰老，延年益壽。醋的十大功效1、消除疲勞豐富的有機酸能促進糖類代謝，分解體內疲勞物質，消除人的倦怠感。2、平衡血液酸堿值醋是堿性食品。在攝取過多的魚、肉、精白米、...