西紅柿燉牛肉怎么做好吃2，怎么才能把牛肉和西紅柿一起燉爛1，西紅柿燉牛肉怎么做好吃原料：牛肉3000g西紅柿200g調料：料酒5g、醬油10g、花椒2g、大料4g、桂皮4g、草果4g、鹽8g、雞精2g、姜片3g、蔥花3g、蒜片3g、香菜1g。（牛奶10g、啤酒50g）。制作：1、用刀背把牛肉拍松后，將牛肉切塊，西紅柿去皮后切塊，蔥、姜、蒜切片。2、牛肉入沸水鍋中焯水，加一點牛奶，控干水份備用。3、炒鍋中放入油，大火燒熱，放入花椒、大料、桂皮、草果、蔥、姜、蒜爆鍋，然后放入焯水的牛肉，煸炒變色，放入料酒...

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