什么是青蒜是我們重慶人說的蒜苗嗎2，如何調(diào)制好吃的青蒜苗1，什么是青蒜是我們重慶人說的蒜苗嗎是的青蒜,有的地方也稱它為蒜苗,是大蒜幼苗發(fā)育到一定時期的青苗,它具有蒜的香辣味道,但刺激性比蒜小,常被作為蔬菜烹制2，如何調(diào)制好吃的青蒜苗原料：熟（鹵）豬嘴、青蒜苗、豆豉醬、雞精、生抽、姜絲、蒜片、八角、花椒、辣椒、葵花油。做法：1、將豬嘴清洗干凈，放入鍋中，加入鹽、八角、花椒、料酒、姜片、大火大火煮30分鐘。然后放入冷卻后，切成薄片備用；2、將大蒜切成片、青蒜苗切成小節(jié)；3、鍋內(nèi)放少許油，放入大蒜片、干辣椒...