50種豆腐做法比什么都好吃食材明細黑魚1條金針菇1棵大蔥1棵干辣椒2個蒜瓣3個咖喱塊3個鹽2匙味精1勺料酒1勺花椒1勺咖喱口味煮工藝半小時耗時普通難度咖喱魚的做法步驟1先將黑魚肉片成片，洗凈。2加入姜絲、料酒和生粉，抓勻后備用。3魚骨剁成小塊備用。4金針菇洗凈備用。5將蔥、蒜、干辣椒切好備用。6鍋中加油燒熱，然后關小火，抓一把花椒進鍋，出香味了就可以把花椒撈出來了。7爆炒蔥、蒜和干辣椒。8出香味后倒入魚骨，多翻炒幾次。9加水，蓋鍋，煮。10煮到湯泛白即可。11加入咖喱塊，煮。這時候可以嘗下味道，適量的...