求炒豬肉的方法2，如何炒豬肉片鮮嫩可口1，求炒豬肉的方法那不是臟東西，只要在還沒煮的時候洗干凈就行了（用洗米的水洗第一次，再用清水洗一下就行了）。肉要炒得好吃；要切得好，炒起來才會嫩。在沒有粉的情況下，可以先下點醬油、沙茶（膏）、味精、食用油（一點點就好）攪拌均勻腌一下，要咸一點的可以下點鹽，然后炒熟就好了，再放幾條香菜OK了。試一下2，如何炒豬肉片鮮嫩可口豬肉片淋上啤酒，腌制30分鐘，讓啤酒中的酶使蛋白質分解，可以使肉片更加鮮嫩。。炒肉具體做法如下：需要提前準備好的材料包括：豬肉200克、火麻油2勺...