自制涼皮怎么做教你5分鐘自制手工涼皮，省時間、超易學，不吃“膠鞋”又省錢~1:溫水和面揉成面團餳二十分鐘左右2:黃瓜胡蘿卜洗凈切絲,蒜切碎3:準備兩個盆,其中一個放點水,水不要太多,把面團放進去慢慢用手搓,搓出的面水倒進另一個盆,再放點水繼續搓,再倒進另一個盆,反復這個過程,直到水變清搓不出了剩下的就是面筋,洗面水靜放4-5個小時(要讓面沉底是要幾個小時的,這個步驟提前一天弄好就不用等了)4:蒸鍋放水燒開,隔水放入面筋蒸十五分鐘左右,蒸熟的面筋放涼切成小塊5:把洗面水變清的部分倒掉(動作要輕,不然面和...