怎么樣腌鴨蛋家里腌過3種第一種是把水燒開放入鹽等涼了把鴨蛋放進去第二種是把鴨蛋放在白酒里滾一下再放到鹽和辣椒粉的混合粉里滾一下然后放置第三種是要用封酒缸的泥以前小店有的賣的買回來加酒和鹽混合裹在鴨蛋上面就可以了家里腌過3種第一種是把水燒開放入鹽等涼了把鴨蛋放進去第二種是把鴨蛋放在白酒里滾一下再放到鹽和辣椒粉的混合粉里滾一下然后放置第三種是要用封酒缸的泥以前小店有的賣的買回來加酒和鹽混合裹在鴨蛋上面就可以了2，如何腌制咸鴨蛋一、快速腌制咸鴨蛋方法步驟1用冷開水和食鹽配制成飽和食鹽溶液。2選無破損的新鮮鴨...